One In A Melon 🍉

Σου έχει τύχει να αγοράζεις όλο χαρά το πιο λαχταριστό και στρογγυλό καρπούζι και όταν το κόβεις και το δοκιμάζεις, να απογοητεύεσαι?

Πως κάτι τόσο όμορφο να δείχνει τόσο εύγευστο και στην ουσία… μάπα το καρπούζι!

Υπάρχουν 6 μυστικά – κολπάκια που αν τα ακολουθήσεις, την επόμενη φορά που θα αγοράσεις καρπούζι, θα έχεις τρελή επιτυχία στην εκλογή!

Κοίταξε προσεκτικά τη βάση του, το σημείο δηλαδή που ακουμπούσε στη γη. Όσο πιο άσπρο είναι, τόσο πιο άγουρο και άνοστο. Το κίτρινο υποδηλώνει ότι είναι έτοιμο προς κατανάλωση.

Χτύπα το. Εάν ο θόρυβος που κάνει είναι λεπτός και ψιλός, τότε πέρνα στο επόμενο. Εάν αφήνει βαρύ και πηχτό γδούπο, τσίμπα το!

Παρατήρησε το. Μπορεί το γυαλιστερό να σου κάνει περισσότερο εντύπωση, όσο όμως πιο θαμπό και σκουρόχρωμο δείχνει, τόσο πιο γινωμένο είναι.

Ψάξε για σημαδάκια, ρωγμές, μαύρες κηλίδες. Αυτά θέλουμε. Σημάδι ότι είναι νόστιμο!

Τα μεγάλα και σε σχήμα οβάλ καρπούζια, είναι αρσενικού γένους. Εμείς θέλουμε τα θηλυκά. Μικρά, γλυκά και στρογγυλά! Ομορφούτσικα!

Ψάξε για κοτσάνι αποξηραμένο και σκούρο. Ναι, καλά διαβάζεις. Το πράσινο και ζωντανό κοτσάνι, είναι σημάδι άγουρου καρπουζιού.

Παρά τη δημοφιλή πεποίθηση ότι το καρπούζι αποτελείται μόνο από νερό και ζάχαρη, στην πραγματικότητα είναι μια άκρως θρεπτική τροφή, που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, ενώ έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από ό,τι λανθασμένα πιστεύουν πολλοί άνθρωποι.

Στα 150 γραμμάρια (μικρή φέτα χωρίς τη φλούδα), το καρπούζι περιέχει:

43 θερμίδες, 0 γραμμάρια λίπους, 2 γραμμάρια νατρίου, 11 γραμμάρια υδατάνθρακα (συμπεριλαμβανομένων 9 γρ. ζάχαρης) και 1 γραμμάριο ινών.
Παρέχει το 17% των ημερήσιων αναγκών ενός ενήλικα σε βιταμίνη Α, το 21% σε βιταμίνη C, το 2% σε σίδηρο και το 1% σε ασβέστιο.
Το καρπούζι περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β-6, φυλλικό οξύ, παντοθενικό οξύ, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο, χολίνη, λυκοπένιο και βεταΐνη

(Πηγή: http://www.medicalnewstoday.com)